Một đĩa nem phùng, một thùng bia hơi. Có thể khiến chúng ta bớt chơi vơi trong một chiều mùa Hạ oi ả…

Không hiểu thói quen ngồi nhậu buổi chiều, sau khi tan giờ làm có phải là một trong những nét đặc trưng của người Việt Nam không.

Hồi còn ở nhà đi học, buổi chiều mỗi khi tan học hoặc chờ đến học ca tiếp theo bạn bè thường túm năm tụm ba lê la các hàng quán. Giờ thỉnh thoảng tan giờ làm buổi chiều lại thích ngồi ở một quán ven đường, nhấm nháp những món ăn dân dã, bình dị và ngắm người qua lại, nghe những câu chuyện của mọi người xung quanh.

Một đĩa Nem Phùng đầy đặn

Một đĩa nem phùng chuẩn xịn xò, thêm đôi cốc bia hơi thì chỉ cần tâm tình bằng ánh mắt đã đủ say mê rồi !!!

Say mê với món Nem Phùng Bia hơi 6
Đĩa nem phùng

Say mê với món Nem Phùng Bia hơi 7

Nem Phùng là một trong những món ăn bình dị nhưng lại có sức hút đến lạ lùng.

Những quán nhậu, bia hơi vỉa hè treo kèm biển hiệu Nem Phùng vô cùng dễ tìm thấy trên các con phố ở Hà Nội. Vốn là đặc sản của đất Đan Phượng, món Nem Phùng cũng được bán nhiều ở Hà Nội nhưng khó mà phân biệt được hàng nào là chính gốc gia truyền. Món ăn đơn giản này được làm từ bì lợn, thịt nạc, thịt mỡ thái nhỏ trộn với thính gạo và gia vị, ăn kèm với lá sung.

Say mê với món Nem Phùng Bia hơi 8
Gói nem phùng với lá rau thơm xà lách hoặc lá ổi, lá sung
Say mê với món Nem Phùng Bia hơi 9
Thưởng thức miếng ngon nem phùng

Buổi chiều, cùng một vài người bạn nhâm nhi cốc bia, nhắm với nem phùng. Vị thơm thơm ngậy ngậy của nem Phùng khó tả, món ăn dân dã này có lẽ phải nếm thử mới hiều vì sao Nem Phùng lại được gắn với câu thơ

“Nem Phùng ăn với lá sung
Cho người tứ xứ nhớ nhung một đời”.

cùng hội cùng thuyền nè:
Iced coffee with condensed milk

Cà phê sữa đá (iced coffee with condensed milk) ranked second in a list of....

2 Comments

Món canh Rau Sắn của người Phú Thọ có gì đặc biệt ?

Món Canh Rau Sắn của Người Phú Thọ – Tôi viết vậy bởi khi được....

2 Comments

Anthony Bourdain loved eating in Vietnam

From Bún Bò Huế to Bún Chả, chef, writer and travel tv host Anthony Bourdain....

2 Comments

40 Delicious Dishes – Vietnamese Food

Vietnamese cuisine doesn’t win any points for complexity. Many of the most popular dishes can....

2 Comments

Món Ngon Quê Nhà – Ẩm thực ba miền

Món Ngon Quê Nhà – Seri film tài liệu tổng hợp về các món ăn....

2 Comments

Bún Dọc Mùng – Hà Nội Phố

Hôm nay #thenaynhe xin kể lể một món ăn cũng khá là ngon ở Hà....

2 Comments

2 thoughts on “Say mê với món Nem Phùng Bia hơi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *